Měkounké perníčky

Ráda se s vámi podělím o recept, který u nás doma patří k těm nejoblíbenějším. Jsou to perníčky, které jsou krásně měkké hned po upečení – a upřímně, většinou se u nás ani nestihnou ani nazdobit. Prostě zmizí dřív, než vychladnou. 😊

Těsto si připravíme den předem a necháme ho v lednici odpočinout do druhého dne. Díky tomu se s ním pak dobře pracuje a perníčky mají tu správnou konzistenci. Druhý den ho jen vytáhneme z chladu, necháme chvíli povolit a můžeme se pustit do pečení.

Troubu předehřejeme na 170 °C a perníčky pečeme dozlatova. Hned po vytažení z trouby je potřeme rozšlehaným vajíčkem – právě díky tomu jsou krásně lesklé a zůstávají měkoučké i další dny.

Pečení perníčků mám ráda i proto, že k němu patří zpomalení, vůně domova a společný čas. A když vás naladí na další tvoření, u nás na Korálek.net najdete i drobnosti, které se hodí k adventní atmosféře – dekorace, balení na malé dárky nebo materiál na jednoduché tvoření s dětmi.

Přeji vám, ať vám perníčky provoní domov stejně jako ten náš.

Dobrou chuť! 💛